Câu số 1:  

Hỗn hợp X gồm glixerol, metan, ancol etylic và axit no, đơn chức mạch hở Y, trong đó số mol metan gấp hai lần số mol glixerol. Đốt cháy hết m gam X cần 6,832 lít O₂ (đktc), thu được 6,944 lít CO₂ (đktc).Nếu cho m gam hỗn hợp X tác dụng với 80 ml dung dịch NaOH 2,5M, rồi cô cạn dung dịch sau phản ứng thìthu được a gam chất rắn khan. Giá trị của a là

Câu số 2:  

Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO₂ và 1,06 mol H₂O. Cho 7,088 gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là:

Câu số 3:  

Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một chất béo X thu được CO₂ và H₂O hơn kém nhau 0,6 mol. Thể tích dung dịch Br₂ 0,5M tối đa để phản ứng hết với 0,03 mol chất béo X là

Câu số 4:  

Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C₁₇H₃₅COOH và C₁₅H₃₁COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là

Câu số 5:   Đốt cháy hoàn toàn a mol chất béo A thu được b mol $CO_2$ và c mol nước, biết b-c= 5a. Khi hidro hóa hoàn toàn m gam A cần vừa đủ 2,688 lít $H_2$ (đktc) thu được 35,6 gam sản phẩm B. Mặt khác thủy phân hoàn toàn m gam A trung tính bằng một lượng dung dịch $NaOH $vừa đủ, rồi cô cạn thu được x gam xà phòng. Giá trị của x là:

Câu số 6:  

Có các nhận định sau :

1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh.

2. Lipit gồm các chất béo ,sáp, steroid, photpholipit,...

3. Chất béo là chất lỏng

4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.

5. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật.

Số nhận định đúng :

Câu số 7:  

Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO₂ và 1,06 mol H₂O. Cho 7,088g chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là:

Câu số 8:  

Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ x mol O₂, sau phản ứng thu được CO₂ và y mol H₂O. Biết m = 78x – 103y. Nếu cho a mol X tác dụng với dung dịch nước Br₂ dư thì lượng Br₂ phản ứng tối đa là 0,15 mol. Giá trị của a là

Câu số 9:   Cho glixerol phản ứng với một axit cacboxylic đơn chức thu được chất hữu cơ mạch hở $X$. Đốt cháy hoàn toàn a mol $X$ thu được b mol $CO_2$ và c mol $H_2O$ (biết b = c + 3a). Mặt khác, hiđro hóa hoàn toàn a mol $X$ cần 0,3 mol $H_2$, thu được chất hữu cơ $Y$. Cho toàn bộ lượng $Y$ phản ứng hết với 400 ml dung dịch $NaOH$ 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng được 32,8 gam chất rắn. Phần trăm khối lượng oxi trong $X$ là:

Câu số 10:   Xà phòng hóa hoàn toàn m gam triglixerit X bằng lượng vừa đủ NaOH thu được 0,5 mol gilixerol và 459 gam muối khan. Giá trị của m là: